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  逐水草而居、随四季转场，千百年来，牧民依草木荣枯迁徙放牧，孕育出独具魅力的游牧文明。现在，一场跨过戈壁、拥抱都市的全新“转场”，在内蒙古大地温情演出。来自阿拉善右旗的牧民恩和布音，赶着骆驼走出戈壁，来到首府呼和浩特近郊，敞开了逐商场而居的新日子。

  初秋时节，呼和浩特近郊奥威马镇草木葱翠。皎白的蒙古包前，“牧驼人家”金色木牌在阳光下熠熠生辉，来往游客围着温柔心爱的驼羔摄影打卡。而在一旁，恩和布音将刚刚灌装好的鲜驼奶搬上冷链运输车。

  “当天挤奶，当天冷链直送、全程保鲜。线上下单就能配送到家，也有不少市民特地前来自取。”恩和布音擦了擦手上的奶渍，言语朴素而爽性。

  本年6月，恩和布音离别代代寓居的阿拉善右旗阿拉腾朝格苏木那仁布拉格嘎查，赶着十余峰骆驼千里行进，“转场”奥威马镇。由此，呼和浩特有了都市牧驼人：骆驼落户城郊，鲜奶现挤现供。

  不同于传统依水草迁徙的天然转场，此次跨过千余公里的迁徙，其驱动力不再是四季更迭、草木隆替，而是城里巨大的消费商场。

  逐商场而居的愿望，早在数年前便已生根。2019年，为照料女儿上学，恩和布音常常往复于阿拉善戈壁与呼和浩特之间。其时有许多首府市民想喝一口地道的鲜驼奶却无处购买，纷繁托她代购。一趟趟捎带中，她动了心思：“把骆驼养到首府城市边，让城里的人在家门口喝上地道的鲜驼奶。”

  2021年，她着手谋划这件事，却因实际条件限制未能落地。但这个主意一直没有平息。本年初夏，恩和布音总算圆梦。她在奥威马镇以每年6万元的租金承租一片草场，并投入20余万元完善基础设施，建成了归于自己的“都市草场”。

  破晓时分，城市没有复苏，草场已勃发生机。恩和布音日复一日遵从着骆驼的习性养驼：原生态散养、迟早各挤一次奶。骆驼产奶量十分小，每峰母驼单次产奶仅2至4斤，十余峰骆驼日产鲜奶60至70斤。这份稀缺，正是原生态最好的证明。

  为打通从草场到餐桌的绿色供应链，守住鲜奶本味，恩和布音携手本乡品牌“戈壁红驼”，建立标准化冷链系统。经过专业灭菌、低温锁鲜、全程冷链配送，最大极限保存新鲜驼奶的养分与原生风味，成功入驻呼和浩特蒙古商城门店，正式走进首府群众消费商场。

  “鲜驼奶上市后，商场反应火爆。”呼和浩特蒙古商城总经理巴图毕力格介绍，本年夏日旅行旺季，商城单日最高招待游客达2万人次，特征奶食物、文创产品等继续热销。

  驼奶富含优质蛋白、多种维生素与微量元素，是深受群众喜欢的补养佳品。“曾经想喝新鲜驼奶，只能托人从西部牧区捎带，现在在家门口就能买到，特别便利。”老顾客高娃的慨叹，道出了首府市民的逼真体会。

  扎根首府商场仅两个月，依托安稳的客源和过硬的质量，仅驼奶出售一项，恩和布音的营收便打破10万元，收成了创业路上的第一桶金。

  工作向好，步履不断。依托首府的文旅商场，恩和布音积极探索“骆驼饲养+文旅体会”交融开展新模式。她建立特征蒙古包体会区，复原牧区日子场景，推出驼肉馅饼、蒙古包子、石头烤肉等草原特征美食，打造集参观打卡、风俗体会、特征餐饮于一体的沉溺式草原文旅空间。市民和游客无需远赴戈壁草原，便可近距离感触游牧风情、品尝草原焰火。

  从“逐水草”到“逐商场”，恩和布音的迁徙之路，折射出内蒙古草原牧区开展的年代之变，成为草原牧区改变开展方法与经济转型、牧民勇闯商场的鲜活样本。

  “城里有巨大的商场，只需勇于跳出固有思想，自动对接商场，草原的共同资源就能转化为独家优势。”恩和布音的“转场”，让陈旧游牧文明在现代商场浪潮中，续写新的“村歌”。（草原云内蒙古新闻网记者高红莲乌尼尔娜木戈）